Jajčka s šitakami

Mojca Gorkič

Jajčka s šitakami so hitro in enostavno pripravljen obrok. Primerna so za dopoldansko malico in za vse, ki prakticirajo low carb dieto, saj so zelo nasitna in brez kakršnihkoli OH.

Jajčka s šitakami

Čas priprave: 5 minutes

Čas kuhanja/pečenja: 5 minutes

Skupni čas: 10 minutes

Sestavine

  • 1 j.ž. oljčnega olja
  • 1 šalotka
  • 1 strok česna
  • 5 cm srednje debelega pora
  • 3 do 4 šitake (odvisno od velikosti)
  • 2 jajci
  • konica č.ž. čilijevih kosmičev

Navodila

  1. Šalotko drobno sesekljamo in jo prepražimo na oljčnem olju. Solimo. Postekleneli šalotki dodamo česen in na četrtine narezan por (prerežemo po sredini in sredini še razpolovimo, nato jih razrežemo na centimeter široke ploščice) in ga prežimo s šalotko.
  2. Medtem šitake razpolovimo in polovičke razrežemo na trakove, katere dodamo v posodo in na hitro podušimo.
  3. V posodici razžvrkljamo jajci s čilijevimi kosmiči in malo soli. Ko se šitake zmehčajo, prilijemo razžvrkljana jajca in zapečemo po okusu.

Opombe

Če želite bolj sočna jajčka, jih ne pustite predolgo v ponvi in prej končajte s termično obdelavo in postrezite.

Hvala! Ne morete všečkati dvakrat :)
2 komentarja