Endivija in radič s kuhanim krompirjem

Mojca Gorkič

Solata primerna za lahko kosilo ali večerjo ali pa kot dodatek h kakšnemu dobremu zrezku.

Endivija in radič s kuhanim krompirjem

Čas priprave: 5 minutes

Čas kuhanja/pečenja: 30 minutes

Velikost porcije: 1

Sestavine

  • 200 g skodrane endivije
  • 50 g siljenega radiča
  • 2 srednje velika kuhana krompirja
  • 3 stroki česna
  • 1 trdo kuhano jajce
  • 2 redkvici
  • solni cvet
  • bučno olje
  • balzamični kis

Navodila

  1. Solato in radič očistimo in operemo ter damo na cedilo, da se solata osuši. Kuhan krompir olupimo, narežemo na kolobarje ter položimo na sredino solate, katero smo preložili v večjo posodo. Dodamo sesekljan česen, olupimo jajce, ga narežemo na četrtine ter dodamo na solato.
  2. Na tanko narežemo redkvici na kolobarje, začinimo po okusu ter dobro premešamo,... pa dober tek 🙂

Hvala! Ne morete všečkati dvakrat :)
Ni komentarjev