Beli kruh

Mojca Gorkič

Kdo od nas si pa ne želi svežega belega kruha za zajtrk. Poizkusite, ni težko, je pa zelo okusno.

Beli kruh

Čas priprave: 10 minutes

Čas kuhanja/pečenja: 40 minutes

Skupni čas: 50 minutes

Velikost porcije: 6

Sestavine

  • 1 kg bele moke
  • 1 kocka kvasa
  • 1 č.ž sladkorja
  • 300 ml mleka
  • 350 ml vode
  • 0.6 dcl oljčnega olja
  • 2 č.ž soli

Navodila

  1. Moko stresete v posodo, naredite jamico in vanjo nadrobite kvas, dodate sladkot in zalijete z mlačno mešanici vode in mleka.
  2. Ko vzhaja dodamo sol in preostanek tekočine in oljčno olje ter dobro pregnetemo.
  3. Pustimo vzhajati 30 minut, nato ponovno pregnetemo in pustimo vzhajati dokler ne podvoji volumna.
  4. Stresemo na delovnop površino in oblikujemo.
  5. Pečemo na 180°C približno 40 minut, odvisno od pečice in velikosti kruha.
  6. Ohladimo na mrežici in postrežemo, ... lahko tudi toplega 🙂

Hvala! Ne morete všečkati dvakrat :)
Ni komentarjev