Mojca Gorkič, to sem jaz :)
Pozdravljeni vsi! Sem Mojca Gorkič, velika kuharska navdušenka, med prijatelji znana kot malo samosvoja, vendar vedno dobro in pozitivno razpoložena 🙂
Bodi.in kuhaj z Mojco
Kdo smo? Bodi.in je spletni portal, ki želi skupaj z vami soustvarjati krasne kuharske recepte. Ustanoviteljica spletnega portala je Mojca Gorkič, strastna kuharica, kateri nikoli ne zmanjka novih zamisli za pripravo slastnih in raznolikih krožnikov 😉 Vabljeni, da se nam pridružite in dodajte svoje predloge, recepte. Mmmmmm.
Karpačo torta
Se vam je kdaj zgodilo, da ste pripravili karpačo na krožnik in je iz le tega izginil še preden ste se usedli, da bi sfrizirali svojega? No, meni se je in sem rabila rešitev, da se to ne bi prav pogosto ponavljalo. Na velik krožnik, sem pripravila karpačo torto, katera je primerna tudi za rojstnodnevno […]
Slasten japonski Sushi
Okisan riž, surova riba, zelenjava, nori alge, mariniran ingver, wasabi,… iz teh setavin in še več, si pripravite sushi kar sami. Zakaj bi plačevali astronomske zneske, če pa sem prepričana, da zmorete ta podvig sami.
Domači široki timjanovi rezanci s slanino, kozicami in šparglji
Glede na to, da v naši deželi nikoli ne primanjkuje dobrih, svežih zelišč, sem se danes odločila, da bom pripravila jajčne testenine malo drugače… in sicer, s sesekljanim svežim timjanom. Uporabite lahko rožmarin, čemaž, žajbelj, meto,… ni da ni! Za spremljavo le teh sem se odločila za popečeno slanino, popečene majhne repke kozic, večje repke kozic […]
Francoski masleni rogljički
Priznam, res je veliko dela in enega valjanja, ampak je vredno končnega rezultata. Iz moke, vode, masla in dolgotrajnega valjanja, boste dosegli nekaj fantastičnega, kar se vam bo kar topilo v ustih. Lahko jih pripravite prazne ali pa nadevate z različnimi sestavinami. Šunka in sir, marmelada, čokolada, Nutella,… ni da ni. 🙂
Žrebičji zrezki s kuskusom in gobovo omako
Medium pečen žrebiček, s puhastim polnozrnatim kuskusom, kateremu smo dodali hrustljavo zelenjavo, zraven pa še gobovo omako za sočnost jedi. Hitro pripravljen obrok, kateremu se še otroci ne bodo odrekli 🙂
Tunin zrezek s kozicami, zelenjavnim pirejem in pečenim krompirjem
Danes sem ugotavljala, kaj dobrega in lahkega bi pripravila za kosilo, glede na to, da moramo pred poletjem vsi spraviti dol kakšno kilco ali dve in misli mi je prešinila tuna. Zakaj pa ne! Poleg nežen in svež zelenjavni pire, nekaj hrustljavih krompirčkov in nabodalce s kozicami za piko na i. 🙂
Rjavi šampinjoni z jajčki iz pečice
Včeraj zjutraj je bilo ponovno potrebno pripravit zajtrk za otroka in po vrhu vsega, ju je čakal še dolg in naporen šolski dan. Kaj torej pripraviti pripraviti? Saj ni treba, da pojesta kalorično bombo, lahko jima pripravim nekaj, kar je nasitno in koristno za relo ob enem. 🙂 Zato sem ob odprtem hladilniku ugotovila, da bodo […]
Sočni fileji orade s sotirano zelenjavo
Lahek, zdrav in hranljiv obrok, ki je primeren za lahko kosilo ali pozno večerjo. Hrustljavo zapečeni fileji orade, ki so v notranjosti še vedno sočni, vam bodo narisali nasmeh na obraz. Poleg pripravite hrustljav, na maslu sotirana korenček in polovičke romaneska, ki se vedno priležeta zraven popolno pečene orade 🙂
Hrustljav kruh iz pražit s sončničnimi semeni
Zadnjič sem med šetkanjem po trgovini zasledila nekaj novega,zanimivega,… vsaj zame. S police me je vabila moka iz pražit, na katere ovitku piše, da vsebuje piro, eno in dvozrnico. Piro, mislim da že vsi relativno poznamo, saj je že kar nekaj časa na našem tržišču, medtem ko eno in dvozrnica sta pa pritegnili mojo pozornost. Naj prej […]
Najboljši čokoladni razpokančki
Vzamite si čas in specite te čudovite čokoladne blazinice, ki se vam kar stopijo v ustih. Res, da vzamejo kar nekaj časa, ampak se izplača.
-
jožica steblovnik: res so čudoviti, pri meni bodo večkrat na mizi. Bili so všeč tudi mojim obiskovalcem
-
Mojca Gorkič: Jožica, to me pa res veseli, da so vam uspeli in da so všečni tudi gostom :)
-
gregor: LP Mojca. Tole smo danes jedli in je božansko dobro. Hvala za recept :)